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Clot de l'Oum - Compagnie des papillons
Languedoc-Roussillon - Côtes du Roussillon : 25/02/2009
2006

(par Grand'Boca le 26/02/2009)

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Prix : 11,95e chez Monop (10 pendant les foire aux vins).

Robe sombre, pourpre.

Nez sur les fruits noirs, moins prononcé que le Saint Barth, un peu plus alcooleux. Petite sensation boisée également.

En bouche, le vin se montre rond et bien équilibré, plutôt "gourmand". Les tanins sont un peu fermes au début de la dégustation puis plus discrets par la suite. Au total, cet Oum (non pas le dauphin blanc) est très bien pour accompagner notre petit plat light du soir (saucisses de morteau et Spatzels sautés).

Un bon rapport prix / plaisir présentant toutefois une complexité et une finesse moindres que dans la cuvée Saint Barth. La hierarchie de la gamme est ainsi bien respectée.

Pour avoir bu recemment un "Sorcieres" du Clos des Fées, je trouve que ce sont deux vins qui boxent dans la même catégorie, tant en prix qu'en style. On en a pour notre pognon, c'est bon, bien ficelé, mais faut pas attendre l'extase non plus.

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