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Pic Saint loup - Loup du pic
Languedoc-Roussillon - Coteaux de Languedoc : 18/03/2008
2006

(par Grand'Boca le 18/03/2008)

liens & avis
Prix : 6,5 euros chez 3c

Un pti apéro dinatoire organisé à la dernière minute avec Féfé ? Pas de problèmes, il se charge du solide et moi du liquide. Une tapenade accompagnée d'une quiche lorainne, voilà un grand problème à résoudre. Avec quel vin accompagner ces mets ?
Facile : un vin jeune et donc sur le fruit mais qui en a aussi dans le pantalon.
Résultat : un pic saint loup 2006. Nom d'un aveugle daltonien (Xavier ?), il est bien sombre ce jus de loup. Je ne connais pas bien son histoire, mais les raisins dont il est issu doivent avoir la peau qui tâche rapidement.
En bouche, c'est fruité et rond bien comme il faut. Une legere pointe d'acidité fait merveille sur la tapenade et le loup sort du bois quand il s'agit de s'attaquer à la quiche. Sans pour autant montrer les dents, il est endurant (belle longueur) et puissant en bouche.
Très agréable pour un prix tout à fait modique.

  

Commentaires
 
JeanJean (18/03/2008)
Féfé était déjà chaud à l'apéro comme sur la photo ? Parce que sur la photo il était bien poignée dans l'angle !

Ed (19/03/2008)
il était chaud ou il avait déjà bien chaud ? ;-)


 
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